จัดงานเปิดกระป๋อง พัฒนาเด็กฟู้ดซายน์

สจล.จัดงานเปิดกระป๋อง ฝึกสมองนักศึกษาอุตสาหกรรมอาหาร ครั้งที่ 14 ก่อนเข้าสู่ถนนแข่งขันธุรกิจ รายงานข่าวจากสถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง (สจล.) ซึ่งเป็นประธานจัดงานเปิดกระป๋อง หรือ Open Can ซึ่งเป็นกิจกรรมของนักศึกษาสาขาวิชาอุตสาหกรรมอาหารเป็นประจำทุกปี และปีนี้จัดขึ้นเป็นครั้งที่ 14 ซึ่งจัดระหว่างวันที่ 20-24 ตุลาคม 2548 ทั้งนี้ งานเปิดกระป๋องเป็นกิจกรรมที่รวมนิสิต นักศึกษาในสายอุตสาหกรรมอาหาร 20 มหาวิทยาลัย ทั่วประเทศ โดยมุ่งหวังที่จะสร้างความสัมพันธ์ระหว่างนิสิตและนักศึกษาต่างสถาบันแล้ว เช่น กีฬาแล้ว ที่สำคัญยังเป็นเวทีแลกเปลี่ยนความรู้ในเชิงวิชาการเกี่ยวกับอุตสาหกรรมอาหารโดยอุตสาหกรรมอาหาร สำหรับข้อมูลเชิงวิชาการที่เป็นโจทย์ฝึกสมองให้นักศึกษาเหล่านี้ แต่ละปีจะมีโจทย์ให้ใช้ความรู้จากตำราพัฒนาสินค้าเกษตรสู่ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่แตกต่างกัน โดยปีนี้อยู่ภายใต้หัวข้อ "สับปะรด" โดยให้นิสิต นักศึกษาแต่ละสถาบัน คิดและพัฒนาออกมา ซึ่งมีผลิตภัณฑ์จากสับปะรดเด่นๆ เช่น ซอสสับปะรด ข้าวเกรียบใยสับปะรด โคนไอศกรีมเสริมไฟเบอร์จากกากใยสับปะรด หมูหยองจากเส้นใยสับปะรด สับปะรดผง แกนสับปะรดเสวย ลูกอมสับปะรด ตะกอนจากการหมักไวน์สับปะรดมากวน เป็นต้น ***สนับสนุนข้อมูลโดยหนังสือพิมพ์คมชัดลึก***